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| Mazato De Yuca |
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| Tragos y bebidas | |||
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Los Ingredientes 1 Klg. de Yuca cocida 1 Litro de Agua 2 Tazas de Azúcar 1 Botella de Aguardiente La Preparación Pelar las yucas y licuarlas con el agua y el azúcar. Mezclar este preparado con el aguardiente y dejar fermentar, durante una semana, en un recipiente de barro cubierto con un paño fino de modo que filtre el aire, removiendo de vez en cuando. Transcurrido este tiempo, colar a través de un paño y embotellar.
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