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Tragos y bebidas

INGREDIENTES:

  • 150 g. de kiwicha
  •  ½ k de naranjas
  •  2 cucharadas de harina de chuño (harina de papa)
  •  150 g de azúcar
  •  ¼ de cucharadita de vainilla


 
PREPARACIÓN:  
 
Lavar bien la kiwicha y hervirla en agua. En el momento en que esté hirviendo, agregar el jugo de naranja y el azúcar. Mover e ir agregando el chuño, hasta darle una consistencia ligeramente espesa.

Finalmente, agregarle unas gotas de esencia de vainilla y servir. Es una bebida rica en proteinas, especial para los niños. Puede ser un complemento ideal en las loncheras. 
 

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