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Tragos y bebidas

INGREDIENTES: 

  • 2 tazas de Pisco de buena calidad
  •  Hojas de Coca (una buena cantidad)
  •  1 taza de jugo de limón
  •  1 taza de azúcar
  •  2 claras de huevo
  •  12 cubos de hielo
  •  Gotas de Amargo de Angostura


PREPARACIÓN: 
 
Macerar las hojas de coca en el pisco por varios días. Luego de este proceso, retirar las hojas de coca.

Batir en coctelera o licuar el pisco con el azúcar, luego agregar el jugo de limón, el hielo picado y al final las claras de huevo. Licuar hasta que la clara esté espumosa. Aparte servir en vasos pequeños, agregando dos gotas de Amargo de Angostura.

 

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