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INGREDIENTES:

  • Mixtura de Mariscos 500 gr. (1 bandeja)

 

  • Arroz graneado 4 tazas

 

  • Sillao 2 cucharadas

 

  • Cebollas 3 unidades

 

  • Huevos 2 unidades

 

  • Tocino en tiras 100 gr,

 

  • Aceite 6 cucharadas

 

  • Ajos molidos 1 cucharada

 

  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Sancochar los mariscos por 5 minutos. Con esa misma agua cocinar el arroz.

Batir los huevos y freírlos, cortándolos luego en tiras.

Freír el tocino

Mezclar el tocino y los huevos con el arroz, agregando el sillao.

Calentar el aceite, agregar los ajos y la cebolla china, por último agregar los mariscos y freír. Una vez fritos mezclar con el arroz.

 

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