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Estas aqui:     Home Tiempo Libre Platos de fondo Puré De Pallares A Los 4 Quesos

Puré De Pallares A Los 4 Quesos Correo electrónico

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de pallares
  • 100 gr de queso serrano
  • 100 gr de queso parmesano
  • 100 gr de queso Edam
  • 100 gr de queso mozzarella
  • 250 ml de crema de leche
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Remoje y pele los pallares, cocínelos con poca agua hasta que estén tiernos. Bátalos con la misma cuchara de palo, sazónelos con sal y pimienta. Añada la crema de leche y los quesos rallados. Sirva en un plato una cama de puré de pallares, encima el seco de res bañado con el jugo. Acompañe con arroz blanco.

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