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Tiempo Libre Platos de fondo Seco De Res A La Norteña Con Puré De Pallares A Los 4 Quesos
Tiempo Libre Platos de fondo Seco De Res A La Norteña Con Puré De Pallares A Los 4 Quesos
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| Seco De Res A La Norteña Con Puré De Pallares A Los 4 Quesos |
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| Platos de fondo | |
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Corte la carne en trozos y déjela macerar una noche con chicha de jora. Sazone con sal y pimienta, aderece con aceite, ajos, cebolla roja hasta dorar. Agregue el ají, palillo, zapallo loche rallado grueso, culantro licuado con la espinaca y sazone. Adicione el tomate picado, vierta la carne y un chorro de chicha de jora. Cocine a fuego lento.
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