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INGREDIENTES: 

  • 1/2 Klg. de Arroz
  • 1 Cucharada de Manteca bien colmada
  • 1 Cucharadita de Ajos molidos
  • Sal y Gotas de Limón
  • 1 Lata de Doble Tuco
  • 2 Cucharadas de Pasas
  • 6 Aceitunas de Botijas picadas
  • 2 Huevos duros en rajas
  • 1 Cucharadas de Perejil picado


PREPARACIÓN:         
 Lavar bien el arroz, medirlo; calentar la manteca y freir los ajos, agregar la sal, agua, (la misma cantidad de arroz) jugo de limón, cuando hierva el arroz, tapar la olla y cocer a fuego lento 17 minutos; poner en una sartén el doble tuco, pasas, aceitunas y perejil picado; moldear el arroz, poner una cucharada de la mezcla anterior más arroz, decorar con una raja de huevo duro.

 

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