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Platos de fondo

INGREDIENTES:

  • 4 Tazas de Arroz
  • 1 Taza de Arverjas
  • 1 Zanahoria grande picada
  • 1 Taza de Granos de Choclo
  • 1 Cebolla grande picada
  • 1 Cucharada de Palillo Molido
  • 2 Cucharadas de Ajo molido
  • 4 Tazas de Agua
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • Sal, Pimienta y Comino 

PREPARACIÓN:         
 Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, el ajo, el palillo, la sal, la pimienta y el comino; después incorporar las arverjas, la zanahoria y los choclos; dorar por unos minutos y agregar el agua; verificar la sal y tapar; cuando rompa el hervor, echar el arroz lavado y escurrido; remover y tapar; cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, tapar y guisar hasta que el arroz cocine y granee.
 

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