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Sopas y cremas

 INGREDIENTES:

  • 1/4 kilo de queso fresco
  • 1/2 kilo de papa 
  •  2 tomate picados
  •  1 cebolla picada
  •  2 dientes de ajo finamente picado
  •  un poco de orégano
  •  1/4 kilo de arvejas
  •  sal al gusto
  •  aceite de oliva
  •  2 litros de agua hervida

PREPARACIÓN:

Dorar la cebolla y el ajos en aceite de oliva luego cuando este dorado incorporar los tomates y un poco de agua y cuando el guiso este bien cocido incorporar lo restante del agua la papas previamente peladas las alverjas y el queso desmenusado y dejar cocer por media hora e incorporar el orégano y la sal

 

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