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Sopas y cremas

INGREDIENTES:

  • 8 Tazas de Agua
  • 4 Pastillas de Doble Caldo de Carne
  • 1 Zanahoria
  • 1 Nabo
  • 2 Choclos en rodajas
  • 1 Taza de Col picada
  • 1/3 de Taza de Arverjitas
  • 1/2 Taza de Habas
  • 1/3 de Taza de Frijolitos Verdes
  • 1/4 Taza de Vainitas
  • 3 Papas Blancas en Cuadritos
  • 200 grs. de Fideos Canuto
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 1/4 Taza de Albahaca Molida
  • 1/3 Taza de Queso Fresco desmenuzado
  • 1/2 Cucharadita de Ajos Molidos
  • 1/2 Taza de Queso Parmesano

    • PREPARACIÓN:

     Poner en una cacerola el agua, el doble caldo, las verduras picadas, cuando esté a medio cocinar agregar las papas y fideos; mezclar en un tazón el aceite, ajos, queso, albahaca, añadir el caldo y hervir un minuto; servir con queso parmesano.

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