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INGREDIENTES:

  • 8 choclos
  • 4 huevos
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 copa de anisado
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de chuño
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear

PREPARACIÓN: 

Inicialmente, derretimos la mantequilla. Batimos las claras ligeramente e incorporamos las yemas, el chuño y el polvo de hornear. Luego echamos todo sobre la mantequilla derretida y revolvemos. Luego, mezclamos la masa formada con: el azúcar, el choclo previamente licuado, la leche y la copa de anís. Finalmente, engrasamos un molde, vaciamos la mezcla y colocamos en el horno precalentado (hasta que dore). Hornear a 250 ºC por 50 minutos.

 

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