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INGREDIENTES:

  • 6 Choclos
  • 1 Taza de Leche
  • 2 Cucharadas de Margarina
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 1 Cajita de Pasas
  • Manjarblanco


PREPARACIÓN:
         
Licuar los choclos desgranados con la leche, calentar la margarina y vaciar la preparación anterior juntamente con el azúcar, canela, pasas; cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla esté brillante, retirar y enfriar; tomar una panco de choclo, poner una cucharada de masa, un poco de manjarblanco, más masa y cerrar bien; acomodar encima de las "corontas" con un poco de agua en la cacerola, para cocerlas al vapor por 10 minutos; nota las pancas de choclo se pasan por agua hervida para suavizarlas
 

 

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