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Torta Fría De Jojoto Y Queso Correo electrónico
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INGREDIENTES:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso blanco rallado
  • 1 lata de 220 grs. de Jojoto dulce
  • 5 huevos
  • 1 cdta. de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

En una licuadora mezcle la leche condensada, la leche, el queso y los huevos, mezcle todo bien y aromatice con la vainilla, agregue la mantequilla derretida y mezcle bien, una vez listo añada el jojoto y mezcle con una cuchara de madera, reserve. Engrase un molde con mantequilla y espolvoréelo con harina, añada la mezcla y lleve al horno previamente caliente. Deje hornear a fuego bajo hasta que cuaje y dore la torta por encima. Una forma de hacer que esta torta quede con un toque de clase, es preparar en el molde donde será horneada un caramelo claro y dejar solidificarse antes de verter la mezcla. Una lista voltearla y tendrá una bella presentación.
 

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