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 INGREDIENTES:

  • 400 grs de azúcar glas
  • 300 grs. de harina
  • 175 cl de jumo de naranja
  • 150 grs. de mantequilla
  • Ralladura de dos naranjas

PREPARACIÓN:

Rallar las naranjas, exprimir y mezcla con el azúcar glas, la harina y la mantequilla fundida, pero que no este caliente; dejar reposar al menos media hora.

Echar un poco de masa sobre papel de estraza y darle forma redondeada, pero muy fina con ayuda de una cuchara por el reverso.

Introducir las tejas a 180 grados con el horno caliente, durante 5 minutos aproximadamente, hasta que estén doradas.

Sacar y colocar sobre un rodillo de cocina y dejar enfriar.
 

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