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Natilla

| Natilla |
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: En una olla mediana coloque la leche, el azúcar, la concha de limón y la astilla de canela, mezcle bien y caliente, aparte bata muy bien las yemas de huevo hasta que estén cremosas, añádalas a la leche y revuelva constantemente, es importante que la cocción sea a fuego lento, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádala a la mezcla, revuelva constantemente hasta que espese. Retire del fuego y deje enfriar. Para armar el dulce disponga de un envase de vidrio, corte el biscochuelo en rebanadas, y coloque capas de natilla, biscochuelo y dulce de ciruelas hasta terminar con natilla por encima, adorne con ciruelas escurridas y refrigere.
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