Latinos.it - latinos en italia, restaurantes latinos, tiendas latinas, latinos en Milano
Loading...

Mantente informado...

periodicos y revistas latinos para leer directamente on-line..

user5

Buscas un negocio latino?

Tiendas, couriers, agencias de viaje.. de y para los latinos!
Tienes un negocio en Italia que no está en nuestro elenco? Mandanos una email para publicarlo!

Sabores latinos..

Todos las recetas de los platos tipicos latinoamericanos

Conoce tu país!

Informaciones turisticas, fotos, historias de viajes..

user8

Comunícate!

Usa nuestros foros y chat para conocer latinos como tu!

user7

Estas aqui:     Home Recetas Latinas Recetas Venezolanas Ensaladas y verduras Pulpo Al Ajillo

Ahora en linea..

Tenemos 34 invitados conectado

Relacionados



Pulpo Al Ajillo Correo electrónico
Recetas Venezolanas - Ensaladas y verduras

 INGREDIENTES:

  • Kilo y medio de Pulpo
  • 6 dientes de Ajo
  • 1 cucharilla de Pimentón picante
  • 1 cucharada de Pimentón dulce
  • 1 vaso de Aceite
  • Sal gruesa
  • Agua

PREPARACIÓN:

El pulpo puede ser congelado o fresco. Si es fresco el secreto de que esté tierno consiste en machucarlo ó golpearlo un poco antes de cocinarlo, no se asuste no es necesario caerle a palos solo magullarlo un poco.

Ponga a hervir abundante agua en una olla que no sea de aluminio, luego al hervir se mete el pulpo y se saca tres veces para "asustarlo", pues así receloso queda más tierno. Se deja cocinar durante unas dos horas y media o tres. Si no va a servirse en el momento es mejor no retirarlo del agua. Se corta luego en trozos con una tijera y se sazona con sal gruesa, el pimentón, los ajos muy picados y el aceite. Esto se sirve asi, sin cocinar. Puede servirse tanto caliente como frío, preferiblemente en platos de madera.
 

Comentarios (0)
Escribir comentario
Your Contact Details:
Comentarios:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img]   
:D:angry::angry-red::evil::idea::love::x:no-comments::ooo::pirate::?::(
:sleep::););)):0
Security
Por favor introduce el código anti-spam que puedes leer en la imagen.

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."