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Ensalada Mixta

| Ensalada Mixta |
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| Recetas Venezolanas - Ensaladas y verduras | |||
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Lave la lechuga córtela en tiras finas un poco para evitar que queden hojas muy grandes. A continuación en una sartén agrega un poco de aceite y cuando esté caliente dora los piñones y las pasas, cuidando que no se quemen. Corta un trozo de queso de cabra y calienta el horno. Gratínalo un poco y reserva. Para montar el plato. Haz una base de lechuga. En el centro coloca el queso de cabra gratinado y coloca alrededor las pasas, los piñones, los pistachos y los tomatitos cherry cortados en dos. Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta y vinagre balsámico.
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