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Recetas Venezolanas - Ensaladas y verduras

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de verduras mixtas cortadas en cubos y hervidas
  • 1 cebolla finamente cortada
  • 1 diente de ajo bien triturado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de crema de leche espesa
  • queso parmesano al gusto
  • sal y pimienta
  • perejil finamente picado

PREPARACIÓN:

Derrita la mantequilla y saltee en ella la cebolla hasta trasparentar, añada el ajo y al soltar el aroma, incorpore la crema de leche. Añada las verduras, sal y pimienta. Cocine por unos minutos hasta que espese un poco, sirva caliente espolvoreado con queso parmesano y perejil finamente picado.

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