Latinos.it - latinos en italia, restaurantes latinos, tiendas latinas, latinos en Milano
Loading...

Mantente informado...

periodicos y revistas latinos para leer directamente on-line..

user5

Buscas un negocio latino?

Tiendas, couriers, agencias de viaje.. de y para los latinos!
Tienes un negocio en Italia que no está en nuestro elenco? Mandanos una email para publicarlo!

Sabores latinos..

Todos las recetas de los platos tipicos latinoamericanos

Conoce tu país!

Informaciones turisticas, fotos, historias de viajes..

user8

Comunícate!

Usa nuestros foros y chat para conocer latinos como tu!

user7

Estas aqui:     Home Recetas Latinas Recetas Venezolanas Platos de fondo Pavo Relleno

Tiempo Libre

Recién publicados

Ahora en linea..

Tenemos 47 invitados conectado

Relacionados



Pavo Relleno Correo electrónico
Recetas Venezolanas - Platos de fondo

INGREDIENTES: 

  • 1 Pavo de unos 3 Kg
  • 1 Cebolla
  • 10 Dientes de ajo
  • 2 y 1/2 Manzanas
  • 350 gr. de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)
  • 1 Huevo
  • 2 Copas de jerez
  • 1 dl. de vino
  • 2 Rebanadas de pan
  • 2 dl. de caldo
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • Canela
  • Guarnición: champiñones salteados y manzana.

PREPARACIÓN:

Preparar el relleno con 1/2 cebolla y 1y 1/2 manzana picadas con la carne, el huevo, pan, sal, pimienta y un chorreón de vino al gusto. Limpiar y sazonar el pavo, rociar con canela y vino por dentro. Rellenarlo con la preparación anterior, a continuación coseremos las aberturas y ataremos el pavo. Colocarlo en una fuente y regarlo con aceite, y añadir los ajos y la cebolla, todo previamente troceado. Hornear a unos 150º C., durante aproximadamente 2 horas, regándolo cada 15 minutos con su jugo. A mitad de cocción, regarlo con el Jerez. Pasado el tiempo de cocción, proceder al dorarlo, a 180º C. y aumentando hasta 250, para que la piel quede crujiente. Sacar y trinchar. Con la salsa haremos lo siguiente: La daremos unos hervores, la pasaremos por el colador y la aromatizaremos con el jerez.

 

Comentarios (0)
Escribir comentario
Your Contact Details:
Comentarios:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img]   
:D:angry::angry-red::evil::idea::love::x:no-comments::ooo::pirate::?::(
:sleep::););)):0
Security
Por favor introduce el código anti-spam que puedes leer en la imagen.

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

< Anterior   Siguiente >