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Sopa De Crema De Ocumo Correo electrónico
Recetas Venezolanas - Sopas y cremas

 INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de ocumo (planta comestible de tallo corto y flores amarillas)
  •  1/2 Kg. de carne de sopa
  •  1 ajoporro
  •  1/4 lt de leche
  •  1-1 1/2 cucharadita de sal
  •  1 cucharada de mantequilla
  •  2 lt de agua

 

PREPARACIÓN:

En la olla con el agua y el ajoporro se monta al fuego y cuando esté hirviendo se le hecha la carne y se deja hervir un rato. Aparte los ocumos se pelan y se parten en pedazos y se echan al caldo junto con la sal, hasta que ablanden. Esta sopa se cuela quitándole la carne. Debe quedar espesa. De nuevo se monta al fuego y se le echa la leche revolviéndola para que no se pegue. Al momento de servirla se le agrega la mantequilla.

Comentarios (4)
  • |201.243.73.xxx |2012-05-04 17:29:20 jose linares  - quiero aprender a cosinar a la vetariano
    muy bueno que Dios los bendiga
    Responder | Citar
  • |201.243.73.xxx |2012-05-04 17:30:21 jose linares
    SALUDOS DIOS LOS BENDIGA
    MUY BUENO TODO
    Responder | Citar
  • |201.243.73.xxx |2012-05-04 17:31:29 jose linares
    SALUDOS MUY BUENO TODO DIOS LOS BENDIGA
    Responder | Citar
  • |201.243.73.xxx |2012-05-04 17:33:51 jose linares  - QUIERO APRENDER A COCINAR VEGETARIANO
    MUY BUENO TODO DIOS LOS BENDIGA
    Responder | Citar
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