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Recetas Venezolanas - Entradas

INGREDIENTES:

  • 4 papas hervidas y cortadas en cubos
  • 1 tomate finamente cortado en cubos
  • Espinaca en juliana
  • 2 cucharadas de cebolla rallada
  • 2 huevos
  • 2 claras

PREPARACIÓN:

Mezcla las papas con el tomate, la espinaca, la cebolla rallada y los huevos ligeramente batidos. Sal, pimienta y colocar en un molde antiadherente preferiblemente rociado con un poco de aceite de oliva. Lleve al horno moderado, aproximadamente 25 minutos. Sirva caliente acompañado de galletas de soda, pan tostado ó casabe tostado.
 

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