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INGREDIENTES:

  • 2 papas pequeñas por persona, muy bien lavadas
  • 1 cda de mantequilla por cada 2 papas
  • 2 cdtas de perejil fresco o albahaca picada, por cada 2 papas

PREPARACIÓN:

Ponga las papas a hervir en una cacerola, cuando suelte el hervor, cuente 20 minutos a fuego medio hasta que suavicen. Escúrralas. Aparte derrita mantequilla en una cacerola, agregue el perejil y las papas, cúbralas bien con la mezcla y sirva inmediatamente. Si desea agregue una pizca de sal y pimienta.

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