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Revuelto De Espinacas

| Revuelto De Espinacas |
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| Recetas Ecuatorianas - Ensaladas y verduras | |||
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Cocinar las espinacas en agua hirviendo con sal durante un minuto. Escurrir bien y picar. Batir los huevos y agregar la crema, la sal, la salsa soja y la pimienta. A este batido, incorporar las espinacas y los brotes de soja picados. Calentar la mantequilla en una sartén y verter la preparación. Revolver hasta que cuaje por completo.
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