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Huevos Con Picadillos De Almejas

| Huevos Con Picadillos De Almejas |
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| Recetas Ecuatorianas - Ensaladas y verduras | |||
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Refreír en el aceite la cebolla y el ajo. Añadir las almejas picadas, el vino blanco, la salsa de tomate, la sal, la pimienta y una cucharada de harina. Dar un hervor. Colocar en un plato, sobre cada rodaja de pan frito una de huevo. Cubrir con una porción de la fritura de almeja y espolvorear el perejil picado.
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