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Ensalada De Pasta Y Jamón

| Ensalada De Pasta Y Jamón |
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| Recetas Ecuatorianas - Ensaladas y verduras | |||
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Cocer la pasta en agua con sal, escurrir y dejar enfriar. Cubrir el fondo de una fuente con rodajas de tomate fino y colocar en medio la pasta cocida. Aparte, cortar los champiñones en rodajas finas y colocar alrededor de la fuente, después espolvorear el culantro y el perejil y, sobre todo ello, el jamón en tiras. Para el aliño, preparar una vinagreta con aceite, vinagre, ajo, sal y un poco de perejil picado.
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