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Recetas Ecuatorianas - Ensaladas y verduras

INGREDIENTES:

  •  1 coliflor cocida y cortada en ramitos
  •  200 gramos de queso tipo mozarella en cubitos
  •  200 gramos de jamón ahumado cortado en tiritas
  •  1/4 taza de vinagre
  •  5 cucharadas de caldo de res instantáneo
  •  3 cucharadas de aceite de oliva
  •  1 cucharada de caldo de gallina instantáneo.

 

PREPARACIÓN:

Mezclar en un tazón el vinagre, el caldo de res, el aceite y el caldo de pollo.

Colocar en un recipiente la coliflor, el queso y el jamón, bañarla con el aderezo anterior y servir.

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