Latinos.it - latinos en italia, restaurantes latinos, tiendas latinas, latinos en Milano
Loading...

Mantente informado...

periodicos y revistas latinos para leer directamente on-line..

user5

Buscas un negocio latino?

Tiendas, couriers, agencias de viaje.. de y para los latinos!
Tienes un negocio en Italia que no está en nuestro elenco? Mandanos una email para publicarlo!

Sabores latinos..

Todos las recetas de los platos tipicos latinoamericanos

Conoce tu país!

Informaciones turisticas, fotos, historias de viajes..

user8

Comunícate!

Usa nuestros foros y chat para conocer latinos como tu!

user7

Estas aqui:     Home Recetas Latinas Recetas Ecuatorianas Tragos y bebidas Colada Morada

Tiempo Libre

Recién publicados

Señala esta página!

SocialTwist Tell-a-Friend

Ahora en linea..

Tenemos 80 invitados conectado

Relacionados


Colada Morada Correo electrónico
Recetas Ecuatorianas - Tragos y bebidas

 INGREDIENTES:

  • 1 libra de harina de maíz negro
  • 20 naranjillas
  •  2 libras de mora
  •  1/2 libra de mortiño
  •  1 piña
  •  1 babaco
  •  1 libra de frutillas
  •  3 ishpingo
  •  6 pedazos de canela
  •  15 bolitas de pimienta dulce
  • -10 clavos de olor
  •  1 atado de hierbas (hoja de naranja, hiebaluisa, arrayán).

PREPARACIÓN:

Poner a hervir en 10 litros de agua todas las hierbas y los aliños durante 15 minutos. En esta misma olla cocinar las naranjillas, cuando estén suaves, retirarlas del fuego licuarlas, cernirlas y reservar su jugo.

En otro recipiente licuar el mortiño y la mora con un poco de agua, cernir y reservar.

En un tazón con dos litros de agua disolver la harina y cernir.

En una olla grande, cernir el agua en la que se cocino las hierbas y los aliños y poner a hervir la harina cernida, meciendo constantemente. Cuando esté en ebullición añadir el jugo de la naranjilla, después el jugo del mortiño y de la mora. Añadir azúcar al gusto (2 libras). Mientras esto continua hirviendo se pica la piña en cuadros pequeños y se le añade a la colada y igual procedimiento con el babaco.

Se deja hervir todo y se sigue meciendo por aproximadamente 30 minutos. Ya casi al retirarla del fuego colocar la frutilla picada.

Servir caliente y acompañar con las guaguas de pan.

Comentarios (0)
Escribir comentario
Your Contact Details:
Comentarios:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img]   
:D:angry::angry-red::evil::idea::love::x:no-comments::ooo::pirate::?::(
:sleep::););)):0
Security
Por favor introduce el código anti-spam que puedes leer en la imagen.

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

< Anterior
 

De dónde eres?

Ayudanos a mejorar ns. pagina!
 

Ultimos modificados

Fotos

Los más leidos