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Recetas Ecuatorianas - Postres

INGREDIENTES:

  • 2 babacos grandes maduros
  •  2 tazas de babaco licuado y cernido
  •  1 taza de jugo natural de piña
  •  1 taza de jugo natural de naranjilla
  •  1/4 de taza de jugo de limón
  •  1/2 taza de agua de canela, clavo de olor y pimienta dulce
  •  1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  •  Azúcar al gusto.

 

PREPARACIÓN:

Picar los babacos en trozos pequeños.

Mezclar los jugos de piña, naranjilla y limón. Agregar el agua de canela fría y el babaco licuado y cernido. Endulzar al gusto y añadir el extracto de vainilla. Agregar el babaco picado.

Servir en copas, bien frío.

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