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Queso De Piña
| Queso De Piña |
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INGREDIENTES:
Caramelo:
PREPARACIÓN: Disolver la maicena en el jugo de piña y llevar al fuego con el azúcar. Batir las claras de huevo a punto de nieve, añadir las yemas y batir hasta que esté muy espeso. Unir todo, añadir licor y vainilla. Acaramelar un molde. Llenar con la mezcla y llevar a horno mediano a baño maría hasta que cuaje (más o menos 45 minutos). Desmoldar en frío.
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