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Recetas Ecuatorianas - Platos de fondo

INGREDIENTES:

  •  50 ccs de aceite de oliva
  • 100 ccs de caldo
  •  2 cebollas
  •  4 cucharadas de kecphup
  •  4 lomo, filetes
  •  1 cucharadita de mostaza
  •  1 pellizco de pimienta
  •  1 cucharadita de salsa worcestershire

 

PREPARACIÓN:

Batir el caldo de vacuno con el kecphup, la salsa worcestershire, la mostaza y la pimienta.
En una sartén, poner el lomo en filetes a fuego mediano.
Cocínalos por cada lado y retíralos.
Agregar el aceite de oliva en la sartén, cortar la cebolla en ruedas finas y dóralas.
Echar la mezcla de la salsa en las cebollas y dejar que se calienten un poco y verter sobre los bistec se.
Servir caliente.

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