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Recetas Ecuatorianas - Sopas y cremas

INGREDIENTES:

  •  1 kilo de calabacines
  •  1 caldo, pastilla
  •  1 cucharada de mantequilla
  •  1 puerro o cebolla
  •  4 quesitos en porciones

 

PREPARACIÓN:

Se pelan los calabacines y se cuecen con los demás ingredientes.
Una vez cocidos se pasan por la batidora.
Se sirve frío.

 

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