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Recetas Ecuatorianas - Entradas

INGREDIENTES:

  •  200 ccs de nata líquida
  • 100 gramos de pan rallado
  •  750 ccs de leche
  •  25 gramos de harina
  •  2 huevos
  •   180 ccs de aceite
  •  30 gramos de mantequilla
  •  100 gramos de salmón ahumado
  •  100 gramos de berros

 

PREPARACIÓN:

Hacer una mezcla, con el salmón, los berros y un poco de nata, hacer una bechamel con mantequilla, harina y leche, cuando está a punto añadir la mezcla del salmón.
Echar en una fuente, enfriar, hacer croquetas rebozandolas en huevo y pan rallado y freír.

 

 

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