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Recetas Ecuatorianas - Entradas

INGREDIENTES: 

  • 200 ccs de aceite
  •  200 gramos de arroz
  •  100 gramos de harina
  •  1 huevo
  •  100 ccs de leche
  •  1 pellizco de sal

 

PREPARACIÓN:

Poner en un cazo agua a hervir.
Echar el arroz hasta que esté en su punto.
Ponerlo en un colador, debajo de agua fría, escurrir muy bien y colocarlo en un bol.
Echar la sal, el huevo y la harina que vaya necesitando.
Remover con un tenedor.
Debe quedar una pasta más bien líquida.
Poner el aceite a calentar en una sartén.
Echar cucharadas soperas de la preparación e ir dorando por ambos lados.
Apartar en una fuente con papel absorbente.

 

 

 

 

 

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