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Recetas Ecuatorianas - Entradas

INGREDIENTES: 

  • 2 cebollas
  •  3 dientes de ajo
  •  1 pizca de sal
  •  80 ccs de aceite
  •  1 pizca de pimienta negra
  •  250 gramos de champiñones
  •  1 ramito de perejil
  •  1 pizca de picante

 

PREPARACIÓN:

Freímos la cebolla sin que se queme.
Por otra parte se machaca el ajo, el perejil y el picante y se mezcla con la cebolla y los champiñones limpios y cortados.
Se rehoga todo y se deja reposar antes de servir.

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