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Recetas Ecuatorianas - Entradas

INGREDIENTES: 

  • 2 cucharadas de aceite
  •  1 cucharada de azúcar
  •  1 cebolla
  •  1 huevo
  •  50 gramos de queso blando de untar
  •  1 pellizco de sal
  •  100 gramos de salmón ahumado
  •  18 tartaletas

 

PREPARACIÓN:

Se pica la cebolla en trozos muy pequeños, y se pocha con un poco de aceite en la sartén.
Cuando esté dorada la cebolla, se le quita el aceite y se le pone el azúcar, se deja un minuto la fuego para que caramelice.
Se junta la cebolla frita con el queso, huevo y la sal, y se calienta un poco más.
Se pone la mezcla en las tartaletas, y se mete al horno 10 minutos a 180 grados centígrados.
Una vez doradas, se sacan y se les colocan unas tiras de salmón por encima.
se pueden tomar frías o calientes

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