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Recetas Ecuatorianas - Entradas

INGREDIENTES:

  •  4 huevos
  •  400 gramos de salmón ahumado en lonchas
  •  100 ccs de nata líquida
  •  20 gramos de mantequilla
  •  1 pizca de sal
  •  1 pizca de pimienta
  •  1 limón

 

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados.
Untar con mantequilla 4 cazuelitas de barro.
Colocar una loncha de salmón en cada una.
Cascar un huevo sobre cada loncha.
Salpimentar y rociar con un poquito de limón.
Regar con un poco de nata liquida cada cazuelita.
Meter al horno y dejar unos 5 minutos hasta que la clara cuaje.
Servir inmediatamente.

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