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Recetas Ecuatorianas - Entradas

INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de mantequilla
  •  1 pizca de sal
  • 150 ccs de aceite
  •  1 sobre de levadura
  •  250 gramos de harina
  •  150 gramos de queso manchego
  • 1 cebolla pequeña
  •  4 huevos

 

PREPARACIÓN:

Batir los huevos, la sal y la mantequilla ablandada.
Añadir la harina, la levadura, la cebolla picada, el queso cortado en taquitos y mezclar todo hasta formar una masa.
En una sartén calentar aceite abundante.
Hacer porciones de la masa con ayuda de una cuchara y freírlas por todos los lados hasta que estén bien doradas.
Escurrir bien y servir templadas.

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