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INGREDIENTES:

  •  1 puré de patatas, paquete
  •  300 gramos de carne picada de cerdo
  •  2 cebollas
  •  1 huevo
  •  1 cucharada de perejil
  •  1 pellizco de sal
  •  30 gramos de harina
  •  200 ccs de aceite para freír

 

PREPARACIÓN:

Hacer el puré siguiendo las instrucciones del envase, procurando que quede más espeso.
Una vez hecho, añadir la carne, el huevo y las cebollas picadas muy finas.
Ir haciendo bolas con esta masa, no muy grandes, pasarlas por harina y freírlas en abundante aceite.
Se pueden servir acompañadas de salsa de tomate casero o con salsa roquefort.

 

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