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Tamales De Mote
| Tamales De Mote |
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Batir las yemas, manteca, mantequilla, sal, azúcar y polvo de hornear. Añadir el mote y el queso. Al final añadir claras batidas a nieve. Relleno: 1/2 pechuga de pollo cocida y cortada en larguitos Colocar 1 cucharada grande colmada de masa sobre hoja de achira. Cocer en tamalera hasta que la hoja este marchita.
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