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Recetas Colombianas - Postres

INGREDIENTES:

  • 1 lt. de leche
  • 1 tarro de leche condensada
  • 5 huevos
  • 2 cdas. de maizena
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 copa de vino
  • 1 caja de uvas pasas
  • 1 cda. de escencia de vainilla
  • 1 rama de canela


PREPARACIÓN:

Diluir la maizena en 1 taza de leche.

En una olla, colocar el resto de la leche y llevar a ebullición.
Añadir la leche con maizena junto con la canela y el azúcar.

Batir los huevos y agregarlos a la cocción.
Añadir luego el vino, las pasas de uvas, la escencia de vainilla y la leche condensada. Dejar cocer un par de minutos más y retirar del fuego.

Colocar en un molde (o moldes individuales), y llevar a la nevera por unas 3 horas.
Servir bien frío.

 

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