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Recetas Colombianas - Postres

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de arroz con leche
  • 2 tazas de bizcochuelo desmenuzado
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 1 taza de queso blanco rallado
  • 4 huevos batidos
  • 1 cda. de canela en polvo
  • 1 taza de uvas pasas
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/2 taza de vino moscatel o jerez 

PREPARACIÓN:

Mezclar el arroz con leche bien espeso con el bizcochuelo desmenuzado.
Agregar la mantequilla blanda, los huevos batidos, el queso blanco, el vino y las pasas.
Perfumar con la canela y las nuez moscada.

Volcar en un molde enmantecado y enharinado llevar a horno a 300° F. durante 30 minutos.

Dejar enftriar 5 minutos en el molde y desmoldar.

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