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INGREDIENTES:

  • 1 tarro de leche condensada
  • 1 tarro de crema de leche
  • 3 tarros de leche (medidos en el mismo tarro de la leche condensada)
  • 1 yema de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 3 cdas. de maizena

PREPARACIÓN:

Licuar todos los ingredientes menos las claras y la crema de leche.
Llevar al fuego hasta que hiervan, retirar y dejar reposar. Agregar luego la crema de leche para que quede una crema suave.

Batir las claras a nieve con una pizca de sal para que suban más, y cuando estén consistentes, colocar en copitos en una olla con leche hiviendo fuera del fogón, con poca azúcar, por 7 minutos.

En un refractario, colocar la salsa con los copitos encima y bañar con salsa de chocolate.

 

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