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INGREDIENTES:

  • 5 mangos grandes
  • 1 lt. de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 y 1/2 taza de crema de leche
  • 2 sobres de geletina sin sabor
  • Bandeja de 5 cm. de profundidad
  • Recipiente
  • 1 taza de frutos secos 

PREPARACIÓN:

Quite la cáscara de los mangos y corte en tajadas. Retire todo el mango que pueda de la pepa, evitando el jugo natural.
Licúe el mango con la leche y el azúcar por 3 minutos y vierta en un molde para que repose.


Prepare la gelatina sin sabor en media taza de agua caliente.
Mezcle el mango con la crema de leche, la gelatina y 1/2 taza de frutos secos.
Agrege en la bandeja y mantenga refriguerada durante 2 horas mínimamente, hasta el momento de servir.

Corte las porciones en rectangulos de aprox. 5 x 8 cm.

Sirvase frio, puede decorar con crema de leche y azucar morena.

 

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