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Recetas Colombianas - Platos de fondo

INGREDIENTES:

  • 5 mazorcas tiernas
  • 1/4 de lb. de queso campesino
  • 3 huevos
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de sal
  • 4 cdas. de azúcar
  • Aceite para freír 

PREPARACIÓN:

Moler los granos de las mazorcas y mezclarlos con el queso rallado.
Agregarle una pizca de sal, azúcar, el polvo de hornear y los huevos.


Freír por cucharadas en aceite bien caliente, escurriéndolos sobre papel absorbente.
Espolvorear con sal o azúcar para servir.

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