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Recetas Colombianas - Platos de fondo

INGREDIENTES:

  • 250 gr. de spaguetti
  • 1 pimentón
  • 1 cebolla cabezona blanca
  • 1 frasco pequeño de aceitunas
  • 1 lata de atún
  • 500 gr. de tomate maduro
  • Ajo
  • Albahaca
  • Pimienta (a gusto)
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco 

PREPARACIÓN:

Rebanar las cebollas, los tomates y el pimentón.


Freír los ajos y las cebollas en una sartén con aceite de oliva, agregar el atún, las aceitunas y el tomate. Agregar el vino y el vinagre y dejar cocinar 15 minutos a fuego bajo.

Aparte, cocinar los spaguetti, y cuando estén al dente, escurrirlos e incorporarlos a la sartén. Mover unos minutos para impregnar la salsa y servir.

 

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