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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Ponga a hervir el arroz con el jugo de perejil (o el que usted decida), con aceite y el cubo de caldo. En una sartén aparte, sofría la carne de pollo y reserve. En otro recipiente, sofría la carne de cerdo en cubos, y reserve. En la misma sartén donde cocinó la carne, y con su grasa, sofría muy bien la cebolla, los champiñones, el ajo. Luego agregue el vino blanco y deje evaporar. Una vez evaporado todo el vino, agregue las carnes, y revuelva. Mezlcle con el arroz, y añada las uvas pasas y las almendras.
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