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Recetas Colombianas - Platos de fondo

INGREDIENTES:

  • 6 filetes de pollo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Salsa negra
  • 1 paquete de queso parmesano
  • 2 huevos batidos
  • Hierbas mixtas deshidratadas

 PREPARACIÓN:

Adobar cada filete con salsa negra, sal y pimienta.

En una sartén con un poco de aceite, colocar los filetes dejándolos unos minutos para sellarlos y que así conserven sus jugos.

Pasar cada filete por los huevos batidos condimentados con sal, pimienta y un poco de hierbas mixtas deshidratadas. Luego pasarlos por abundante queso parmesano, procurando que queden bien apanados.

Llevarlos por 15 minutos al refrigerador para fijar bien el apanado y freírlos en aceite caliente hasta que se doren.

 

 

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