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Recetas Colombianas - Sopas y cremas

INGREDIENTES:

  • Perejil
  • Apio
  • Zanahoria
  • Habichuelas
  • Chile rojo
  • Tomate
  • Cebollas
  • Sal y pimienta
  • Brócoli
  • Mayonesa
  • Limón

PREPARACIÓN:

Sofreír la cebolla hasta que quede transparente y agregar entonces los demás ingredientes picados a gusto. Vaciarlos en la sartén con un poco de agua.

Dejar hervir hasta que evapore el líquido, sazonar con sal y pimienta a gusto.

Mezclar el limón y la mayonesa y agregar al guiso, antes de servir (opcional).

 

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