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Revuelto De Papas Con Salchichas Correo electrónico
Recetas Colombianas - Entradas

INGREDIENTES:

  • 8 salchichas de viena
  • 3 papas grandes blancas
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta
  • Aceite 

PREPARACIÓN:

Cortar las salchichas en rebanadas, pelar las papas y cortar en cuadraditos.

Remojar las papas en agua fria, luego secar bien. Freírlas en aceite bien caliente y escurrirlas.

Mezclar en un tazón los huevos y añadir la sal y pimienta.

Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite, incorporar las salchichas, luego las papas y los huevos y revolver bien hasta que cuajen ligeramente.

Servir enseguida.

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