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Empanaditas De Espinacas

| Empanaditas De Espinacas |
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INGREDIENTES: Para la masa:
Masa: Mezclar la arepa harina con el agua hasta crear una mezcla homogénea, agregar sal al gusto. Relleno: Cocinar las espinacas a baño María por aproximadamente 3 min. En una sartén, colocar aceite de oliva y sofreír la carne de soya hasta que quede dorada (no mucho tiempo). Tomar la masa y estirarla hasta que quede delgada. Escurrir las espinacas, mezclar con la carne de soya y rellenar los discos. Doblar y cerrar. Freír u horner hasta que la masa esté dorada.
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